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1.准备食材:里脊肉一斤；酱油适量；糖适量；盐适量；宝宝菜有点；鸡精少许；陈醋适量；淀粉适量 。
【罗脊肉的做法大全集窍门】2.把里脊肉切成条状 。
3.里脊肉用酱油、花生油和盐腌制20分钟 。然后加入淀粉 。
4、烧油，大火至六七成热(不冒烟)，转小火，放入里脊肉炒，先炒七八成，再捞出油 。然后油火上，然后一直炸到金黄色 。
5.将番茄酱、醋、糖调成汁，加入少许蒜和姜 。放入锅中加热至冒泡，然后倒入里脊肉翻炒 。
以上讲解了整套牛腩肉做法的小技巧 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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