包菜怎么保存才不烂呢 _知识经验

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1.保证白菜的完整性。如果想暂时存放眼前的白菜，最好不要切。有些人经常为了方便储存一半或不完整的卷心菜，这样很容易丢失蔬菜中的维生素C，更不用说从切割开始就很容易变质。如果你必须储存一半的卷心菜，用塑料袋把它紧紧地包起来，放在冰箱里。
【包菜怎么保存才不烂呢】2.冷冻，用保鲜袋。为了防止干燥变质，保持白菜的营养和清爽口感，可以用保鲜膜包好，放入冰箱保存。储存时间长达两周。但是如果你买的是皱橄榄，一周内吃完，不要放更久。
3.从外层开始按顺序吃。用刀从白菜根部斜着切到核，然后从外到内一层一层地吃，不用切，很容易把皮剥下来。这样可以让白菜一直保持新鲜和营养。
4.及时剥下枯叶。如果白菜的一部分枯萎发霉，在储存前要剥干净，否则很容易导致其他部分变质，最后使整棵白菜不能食用。
标签:如何保存
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