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1、观察法：可以摇晃一下白酒的瓶子 ， 如果产生大量的气泡 ， 而且气泡消失得非常的慢，说明这种酒的品质是比较好的，还有可能是粮食酒，但是如果气泡特别的不均匀，而且快速的消失，那么基本上就是酒精勾兑的酒 。
【白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒】2、火烧法：在任意的地方撒一点白酒，然后用火机点燃，等到燃尽之后再闻一下 ， 如果有非常好的酒香味，那么就说明是比较好的粮食酒，但是如果有一股骚臭味的话，那么基本上都是酒精勾兑的酒 。
3、看商标：只要是正规生产的白酒 ， 酒瓶的商标上都带有白酒执行标准的说明，仔细找就能看到 。纯粮食酒的的执行标准是GBT10781-2006；纯酒精勾兑的执行标准是GBT20821-2007 。
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