做成茶饼的一般有什么茶


做成茶饼的一般有什么茶

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1、黑茶:因成品茶的外观呈黑色,故得名 。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料 。
2、乌龙茶:亦称青茶,半发酵茶及全发酵茶 , 品种较多,是中国几大茶类中独具鲜明中国特色的茶叶品类 。乌龙茶是经过采摘,萎凋,摇青,炒青,揉捻 , 烘焙等工序后制出的品质优异的茶类 。
3、红茶:红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少百分之九十以上,产生了茶黄素,茶红素等新成分 。
【做成茶饼的一般有什么茶】4、花茶:将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶 , 是中国特有的一类再加工茶 。其是利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷 , 茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深 。
5、白茶:属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶 。中国六大茶类之一,指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶 。