泡菜猪肉豆腐


泡菜猪肉豆腐

文章插图
1.主要成分:北豆福;辅料:猪肉馅、咸菜、咸萝卜、菊花叶、小葱;调料:盐、酱油、鸡精、料酒、香油、熟芝麻 。
2.烹饪方法:将咸萝卜切?。〈星兴? ,菊花切段,泡菜切丝,锅中加水,加入豆腐和少许盐煮熟,捞出放入器皿中冷却后备用;锅内点火 , 倒入油,爆香肉末 , 放入辣白菜,用料酒、酱油、鸡精调味,倒香油出锅备用;将萝卜丁、葱段、菊花段放入豆腐中,加盐、香油,用手抓匀,将炒好的泡菜末放在上面,撒上熟芝麻 。
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