菠菜水和面怎么弄包饺子


菠菜水和面怎么弄包饺子

文章插图
材料:菠菜250g、麦粉500g、盐3g、猪肉、葱 。
工具:搅拌机 。
做法:
1、菠菜洗净,将菠菜叶与菠菜梗分离出来,将锅里加水并煮沸 , 将菠菜叶焯水10秒后捞出备用 。
2、将捞出的菠菜放入搅拌机 , 加400~500ml清水搅拌,搅拌好后过滤掉菜渣 。
3、取300ml菠菜汁倒入麦粉中,再加入细盐3g,将粉揉成面团,醒发1小时 。
【菠菜水和面怎么弄包饺子】4、先将粉团分成等份,扞成饺子皮,然后包上馅料,将饺子煮熟即可 。