文章插图
【芋头的热量】1、芋头的热量并不太高，每100克可食用芋头的热量为58大卡 ， 相比米饭每100克有116大卡的热量，要低很多 。
2、每100克芋头含千焦耳330.536千焦，蛋白质2.2克，脂肪0.46克 ， 饱和脂肪0.094克 ， 多不饱和脂肪0.19克，单不饱和脂肪0.038克，碳水化合物18.27克，糖0.22克，纤维素2.2克 ， 钠25毫克 ， 钾539毫克 。
3、 因为芋头富含淀粉，属于主食一类，因此，如果当天吃了芋头，那么像米饭、面条、馒头之类的主食就要少吃一些 ， 以免造成碳水化合物摄入过量而引起发胖 。

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