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1、核桃的功效颇多，吃核桃有利于我们保护脑部，降低自身胆固醇，还可以帮助我们滋润五脏，维持五脏功能，滋润皮肤，保持优秀发质 。核桃一般人群均可食用 ， 食用核桃有利于降低体内胆固醇 ， 补充优质蛋白，提高人体免疫力 ， 还可提高记忆力，尤其适合记忆力衰退的中老年人食用，但特殊人群如患有糖尿?。?肠胃病 ， 痰多，支气管疾病，肺结核和癌症等疾病者，体质易热者则不宜食用 。
【核桃的功效与作用是什么 五香核桃的功效与作用是什么】2、核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素 。
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