高考生春季养生粥 高考营养粥


高考生春季养生粥 高考营养粥

文章插图
1、荠菜粥,先将粳米100克倒入锅内,加水煮沸 , 再加上新鲜的荠菜100克,同煮作粥,早、晚随量食用 。荠菜富含蛋白质和10多种氨基酸,还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等,营养丰富 , 味道甘美 。荠菜还有防治春季常见病的作用 。
【高考生春季养生粥 高考营养粥】2、韭菜粥,先将洗净粳米100克倒入锅内,加水煮沸,再加入洗净切碎的韭菜550克,同煮作粥,早、餐随量食用 。春日食韭菜有辛辣助阳、促进升发的效用 。韭菜富含维生素A、B、C和糖类、蛋白质,且有调味杀菌等作用 。因其性热助阳,凡阴虚体质,或身有疮疡者不宜食用 。
3、芹菜粥,将芹菜连根洗净,每次用150克芹菜,加水熬煮,取汁与粳米100克,同煮作粥,早、晚随量食用 。芹菜与粳米煮粥,有“伏热、利小便”的作用 。春季肝阳易动,常使人肝火头痛、眩晕目赤 , 有此病患者或中老年人,常吃些芹菜粥,对降低血压、减少烦躁有一定好处 。春季也是小儿单板机疹多发季节,若及早发现,也可煮芹菜粥给小儿食用 , 以达到解表透疹的目的,此外 , 芹菜粥也颇适宜于生长发育旺盛的孩童食用
4、猪肝粥,取猪肝50克、粳米250克冼净,加水煮粥,随量食用 。春天(尤其是五月)是儿童生长最快的季节 。生长速度快,在膳食中需增添一定营养 。猪肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育 。