文章插图
【生羊肉放久了有味了怎么能除掉】焯水去味
1、把羊肉切成大小合适的肉块儿 ,清水洗净 ;
2、锅里放凉水、八角、白醋 、白酒,加进肉块儿 ;
3、烧开后转小火 ,断生后,另换一锅水 ,再煮一遍。
两次煮 ,可以杀灭细菌 , 可以溶解掉大部分毒素,可以去除大部分异味儿,就能继续食用了 。
用以下方法进一步去除异味
1、倒入适量料酒 。炒羊肉前,放入适量料酒进去,能有效的去除羊肉的膻气味 。
2、放入少量的味精 。虽然味精吃多了对人体健康不利,但是为了去除羊肉的膻气味,可以在羊肉七八成熟时放入少量味精 。
3、放入适量生姜片 。生姜能有效的去除羊肉的膻气味,在炒或煮羊肉前和葱段一起放进锅里即可 。
- 花生木瓜猪骨汤怎么做
- 空气演员、空气先生是什么意思
- 尉氏羊肉烩豆腐的做法
- 求推荐好看的女配重生文≧▽≦
- 月落重生灯再红什么意思
- 卫生巾里面有水晶颗粒是什么
- 生命体分为什么和什么
- 哲理生活说说心情短语
- 人生自古谁无死留取丹心照汗青
- 中国人过年为什么要放鞭炮