文章插图
1、羊排、胡萝卜、洋葱、大米、山楂、葡萄干、花椒、孜然粉、食用油 。大米用水泡半个小时 ， 羊肉切小块，胡萝卜切丁或丝，洋葱切丁 。
2、锅里放油 ， 放入洋葱炒出香味，再放入羊肉翻炒 。放盐，孜然，鸡精，胡萝卜一起翻炒 。
3、倒水没过羊肉煮大约十分钟 。
4、把所有炒好的菜，肉，汤和葡萄干，全部倒入电饭锅，把泡好的米饭均匀撒在上面一层，1：2比例为好，开始焖20分钟 。
【简单的家常羊肉抓饭怎么做】5、打开后，菜，肉，米饭拌匀即可食用 。

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