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【兴盛优选中的肉类是新鲜的吗】兴盛优选中的肉类是新鲜的，肉类是动物的皮下组织及肌肉 ， 可以食用 ， 其富含大量的蛋白质和脂肪 ， 以及卡路里，其属于酸性食物，肉类含蛋白质丰富 ， 一般在10-20%之间，瘦肉比肥肉含蛋白质多 。
肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间，瘦肉比肥肉含蛋白质多，肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当 ， 接近于人体的蛋白质 ， 容易消化吸收 。
肉类中脂肪含量平均在10-30%左右 ， 主要是各种脂肪酸和甘油三脂，还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素，肉类脂肪可提供较多的热量 ， 如100克肥猪肉可提供热量830千卡 。

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