黄米焖粥做法

1、将三分之一碗小米淘洗干净 , 然后放入旁边备用 。
2、将锅洗净 , 建议最好是铁锅或铝锅 , 煮出来的粥味道会比较香 。如果是在农村 , 能够烧柴火的话就更好了 。烧柴煮粥会有一种特殊的香味 。
3、锅中添加三大碗水 , 然后将洗净的小米倒入锅中 。
4、如果是煤气灶 , 先用大火 , 将水烧开 。
5、水开之后将火转为最小火 , 然后烧半个小时到一个小时 。
6、最后掀开锅盖 , 看粥的粘稠度 。如果是煤炭或者柴火烧出来的粥 , 会带着一种天然的香味 。
【黄米焖粥做法】7、根据个人的口味 , 可以在粥中加入一点白糖或者蜂蜜 。加蜂蜜的时候注意 , 等粥不烫了再加 , 不然会破坏蜂蜜中的营养物质 。