文章插图
【自制小布丁雪糕的做法】1、材料：棉花糖、纯牛奶、白砂糖和玉米淀粉 。（如果不喜欢棉花糖的味道可以用淡奶油来代替）准备一个硅胶的雪糕模具，再准备一个不粘锅 。（一定要用不粘锅，铁锅或者不锈钢锅都不行，很容易糊锅）
2、在奶锅中倒入200ml纯牛奶，然后加入5克白砂糖和5克玉米淀粉搅拌均匀 。（这个量正好可以装满三格模具，因为一会还要加棉花糖，所以不喜欢吃太甜的这里可以不用加白砂糖）
3、开火，牛奶烧开以后转为小火，加入50克棉花糖，用木铲不停搅拌，直到棉花糖完全融化 。
4、棉花糖完全融化以后，牛奶会变得很粘稠，然后用米漏过滤一下，倒入雪糕模具中，盖上盖子 ， 放入冰箱冷冻2小时以上即可 。
5、冻好的雪糕拿出以后脱掉模具即可食用 。

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