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1、忌超时加热:食品放入炉内解冻或加热,若忘记取出且时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒 。忌使用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿 , 容易产生电火花,既损伤炉体又做不熟食物 。
2、忌使用保鲜膜接触食物:使用保鲜薄膜时,在加热过程中最好不要让其直接接触食物,可将食物放入大碗底,用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住 , 这样也可将水汽封住,使加热迅速均匀 。在取出食物前可将保鲜膜刺破,以避免它黏到食物上 。
3、忌油炸食品:因高温油会出现飞溅导致明火 。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,应先关闭电源 , 待火熄灭后再开门降温 。
4、若烹饪冷冻食品 , 要先解冻 。解冻时应注意:使用微波低功率档 , 使之均匀解冻;对一些厚薄不一的食品,在解冻到一半时 , 为防止某部分煮熟,可先停止解冻,用铝箔纸将薄处包好 , 再继续解冻;一次解冻的食品不宜太多 , 也不宜太厚,肉类食品的厚度最好不超过3厘米,其它食品的厚度不超过5至7厘米 。
5、若时间和温度没有调节好,刚开始用光波炉的时候,建议不要走开,看到食物颜色转深,立刻切断电源 。蒸食物最重要是盖上锡纸或者用厨宝在食物表面加覆盖 。另外需要在下层放一小碟子水,或者在炉子里面撒一点水,增加水分 。
【光波炉的使用方法】6、光波炉的清洗 。很容易清洗,底座和玻璃是分开的,做完饭,等玻璃缸冷却后,拿出来清洗 , 很简单 。注意炉头不要用水冲洗,因为电机就在炉头里面,用干净湿抹布擦拭即可 。
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