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煮熟的真牛肉和假牛肉区别方法：
【煮熟的真牛肉和假牛肉怎么区别】看牛肉颜色 ， 颜色很红的话 ， 说明肉中添加了亚硝酸盐 ， 即为假牛肉；看牛肉纹理 ， 煮熟后，真牛肉纹理清晰，不会松散；看肉质和弹性，真牛肉纤维走向比较粗糙，口感筋道；假牛肉都格外的嫩，还略带弹性，牛肉味道比较淡，类似与午餐肉的口感 。真牛肉因为纤维比较粗，吃起来会有点硬，而且有牛肉固有的腥膻味 。

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