文章插图
材料：面粉适量，油适量，盐适量 。
做法：
【如何做拉面步骤】选取一个干净的面盆，加入适量面粉，面粉中适当放一些盐增加面的筋度 。取适量的水开始和面，注意中间倒水要适量 。面揉好后，需要醒面10分钟 。将面切成条，继续醒面5到10分钟 。然后可以搓条，从粗到细，注意搓条要搓的均匀 。盘面 。给盆里刷一层油，将搓好的面条盘上去 ， 盘好继续醒面5到10分钟，之后可以进行拉条 。拉面的过程中先轻轻的把面拉细，继续再拉一遍 。水煮开后下面条，出来过凉水，再捞出来即可 。

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