文章插图
不用酸奶机自制酸奶的制作方法 ：
原料：纯牛奶500毫升、原味酸奶125毫升 。
工具：电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉 。
制作方法：
1、将瓷杯连同盖子、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒；
2、将杯子取出倒入牛奶7分满，牛奶如果是新开封的 ， 本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒 ， 将牛奶放入微波炉加热，以手模杯壁不烫手为度 。如果是塑料袋装的牛奶，最好煮开后晾至不烫手 。
3、在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀 ， 盖盖；
【没有乳酸菌怎样做酸奶呀】4、将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵 。8都10小时后即可做好 。

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