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【陶瓷锅和砂锅的区别是什么】1、使用原材料不同：砂锅主要是由不易传热的石英、长石、粘土等配料混合制成的陶瓷制品，而陶瓷锅的原材料就没有砂锅那么复杂 ， 主要是以不同性质的粘土为主，经过成型、干燥、烘培等工艺流程而制成 。
2、密封性不同：两者相比较 ， 陶瓷锅的密封性会更加的好一些，因为它的盖子和锅体是紧密贴合的，这样就能够保证失误的入微信，而且陶瓷锅的内循循环比较好 。而砂锅的密封性则没有陶瓷锅好 ， 因此煮出来的食物就不如陶瓷锅入味 。
3、保温性不同：砂锅的保温性能要比陶瓷锅好 ， 因为砂锅的导热速度比较慢，内部的热量不会轻易的进行消散，因此保温效果会好一些 ， 而陶瓷锅煲出的汤保温效果就不如砂锅 。

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