文章插图
牛扒的腌制方法：
材料：
牛里脊、食用盐、黑胡椒粉、红酒、橄榄油、黑胡椒酱，番茄酱 。
腌制的方法步骤：
1、选用牛身上的里脊肉，洗干净 。
2、把里脊肉切成两半，撒上盐和黑胡椒粉 。
3、倒适量的红酒在牛肉上，腌制一天即可 。
【牛扒的腌制方法】4、腌入味后，将橄榄油倒入平底锅，放上牛排开始煎 。
5、煎两分钟后，翻面继续煎 。
6、牛排煎到七成熟最合适，根据个人口味可配黑胡椒酱或番茄酱 。
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