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推荐以下美食：
1、毛凉粉 ， 评价：凉粉的口感和米豆腐有些类似 ， 香浓麻辣的佐料裹满具有弹性的凉粉 ， 一口下肚，会有很舒爽的感觉 。
【洪崖洞有什么美食】2、糍粑，评价：糯糯的，但不粘牙，口感极佳 。
3、酸辣粉，评价：黄豆，肉末，粉条，豆芽，混合在一起，浓浓的重庆口味，可以品尝 。
4、锅贴皮，评价：皮薄肉多，馅料中有很丰富的肉和胡萝卜，油炸后底部酥脆 ， 口感极佳 。
5、老麻抄手，评价：该食品微黄且有韧性 ， 肉质也紧实新鲜，口感很不错 ， 可以品尝 。

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