怎样用简单的方法做布丁 _知识经验

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1、纯牛奶250克，放在锅里，加点糖，稍微煮一下，糖就化了。鉴别糖融化的方法:用抹刀铲。如果锅底有沙沙的声音，说明还没有融化。否则，它已经融化了。
2.3鸡蛋，打碎后充分搅拌，用豆浆机用的过滤钢网过滤，去除鸡蛋里的泡沫。
3.将牛奶倒入搅拌好的鸡蛋中，再次搅拌均匀。
4.将搅拌好的鸡蛋和牛奶汁分别倒入4个玻璃碗里，或者用玻璃杯；最好用盖子盖住碗。如果没有盖子，用保鲜膜封住碗。将装满鸡蛋和牛奶汁的玻璃碗放入铁锅。百科全书[]
5.将铁锅内的水沥干，盖上锅盖；烧开，转小火煮15分钟。炒菜的时候可以在锅盖上留一个缝隙，防止锅内温度过高，这样蒸出来的布丁有洞，看起来很丑。
6、煮好后关火，出锅，4碗牛奶鸡蛋布丁就成功了。
【怎样用简单的方法做布丁】以上简单讲解了布丁的制作方法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。