可以 。臭豆腐 ， 中国传统特色小吃 ， 在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异 ， 有北方和南方的不同类型 ， 臭豆腐在南方又称臭干子 。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长 ， 是一种极具特色的中华传统小吃 ， 古老而传统 ， 令人欲罢不能 。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等 。
【臭豆腐能吃吗】在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异 ， 其味道也差异甚大 ， 但具有“闻起来臭、吃起来香”的特点 。长沙和南京的臭豆腐相当闻名 ， 台湾、浙江、上海、北京、武汉、玉林等地的臭豆腐也颇有名气 。
天津街头多为南京臭豆腐 ， 为灰白豆腐块油炸成金黄色 ， 臭味很淡 。南方街头的臭豆腐多以“长沙臭豆腐”为招牌 ， 同样是油炸 ， 但是内部中空且为黑色 ， 臭味更为突出 。

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