【怎样洗大闸蟹】1、首先用大概40度的水把大闸蟹弄晕 ， 不到一会大闸蟹就晕了 ， 切记不要用太高温的水 。
2、然后用牙刷在流动的水刷洗一遍 ， 大闸蟹时先抓住大闸蟹的钳子刷 ， 然后清理大闸蟹的脚和蟹身的连接处 ， 另一边也用同样的方法 ， 然后清理头部、嘴巴 。
3、最后清理腹部 ， 这里是最脏的 ， 先刷一下 ， 最后挤出肚子里的脏东西 ， 用力往外挤 ， 大闸蟹就清洗完成了 。
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