1、准备的材料：各类火锅丸子适量、喜欢的青菜适量、辣椒适量、豆瓣酱一勺、牛油火锅底料一小块、鸡精适量、白糖适量、盐适量、麻油适量、白芝麻适量、香菜看自己喜欢 。
2、烧水下各类丸子，煮熟捞出过凉水，再下自己喜欢的青菜，煮熟过凉水，放一边控水 。
3、起锅烧油放切好的辣椒段，牛油火锅底料、豆瓣酱炒出红油 。
4、下煮好的丸子，青菜 。
【牛油底料如何做麻辣香锅】5、翻炒一下，放鸡精，白糖 ， 麻油，盐 。
6、继续翻炒，放香菜，芝麻出锅即可 。
7、好吃的荤素麻辣香锅就完成了！

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