柿饼长绿毛的处理方法是放在太阳下晒，长绿毛是因为受潮了，柿饼为柿科植物柿的果实经加工而成的饼状食品，有白柿、乌柿两种 ， 是中国著名的传统小吃 。
【柿饼长绿毛如何处理】柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜 ， 主要成分果糖，由于柿饼为干果类果脯，天然晒制而成，水分的蒸发，溶于水中的果糖在此过程中析出 ， 形成柿霜 。
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