【刺老芽焯水多长时间】刺老芽焯水3分钟即可 。刺老芽又名辽东楤木、刺老鸦、刺龙牙、刺嫩芽、树头芽 , 为五加科楤木 。野生分布在中国河北东北部 , 辽宁省东部及南部山区 , 吉林省东部及长白山区 , 黑龙江省东部山区、完达山、小兴安岭及山东省青岛崂山 。生长于杂木林、次生林及针阔叶混交林的林缘、灌木丛中 , 以山坡、河谷多见 。刺老牙从春季到夏初均可采摘 , 但以春末季节嫩叶拳曲未伸展者为佳 。入夏以后嫩叶变老就不能食用了 。夏末秋初树顶端开伞形乳白色聚花 , 其果实最初为青绿色 , 成熟后为黑色 。春季萌芽后采摘嫩芽 。掰去顶芽后 , 顶芽下部的1-5个侧芽或顶芽的副芽萌发 。因此可采摘多次 , 最好以2-3次为适宜 , 不要多次的采摘 , 以免累树 , 嫩芽以10-15厘米 , 叶片尚未展开为宜 , 侧芽叶片展开早 , 可在5-10厘米时采摘 , 采后放于筐内即可 。
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