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1、在北方立冬有吃倭瓜饺子的风俗 。
【立冬吃饺子嘛 立冬吃饺子有什么讲究】2、立冬时，到市场买倭瓜，已很少见 。这种倭瓜是夏天买的，存在小屋里或窗台上，经过长时间糖化，做饺子馅，味道既同大白菜有异，也与夏天的倭瓜馅不同，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味 。立冬为什么吃饺子？因我国以农立国，很重视二十四节气，“节”者，草木新的生长点也 。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子” 。同时，古代认为瓜代表结实，所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法 。
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