香椿保存一年的方法 _知识经验

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可以保存一到两年左右。
香椿的保鲜方法有:冷冻法、盐渍法、干燥法和true 空保鲜法。
1.凝固法
新鲜的香椿用水焯水后，用塑料袋装在冰箱里，需要的时候就拿出来煮，这样一年四季都能吃到香椿苗。
2.酸洗法
用少许盐腌制香椿，可以达到防腐的目的。需要用的时候，随时拿出来泡在水里。洗去盐分后，可以用来炒鸡蛋。
3、干燥保存法
洗净后，将香椿苗放在太阳下，达到完全脱水，这样可以长期保存，必要时用水浸泡，泡开后可以用来炒菜。
4、true 空保存方法
将香椿苗清洗干净，然后油炸，用空保鲜的方法抽真空，放入塑料袋中排除空气体，可以长期保存。
标签:香椿真空能坚持多久？
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