蛋白质含量排行榜水果中蛋白质含量排行榜 _生活百科

优质蛋白质，大家知道哪些呢?你知道优质蛋白质的排行榜吗？今天给大家来分享一下优质蛋白质的排行榜。
第一，鸡蛋，每100克含有啊，13.3克左右的蛋白质，含量呢，还是非常的高的，虽然说呢，鸡蛋呢，也含有啊脂肪，那每100克呢，大约在8.8克左右，但是呢，这个鸡蛋中含有的这个脂肪啊，通常都属于是不饱和脂肪酸，并且呢，还含有软磷脂，对于我们身体还是比较有利的，虽然说呢，我们呢，不建议啊，每天呢，你吃上五颗蛋，十颗蛋来去补充蛋白质，但是呢，每天一颗全蛋，就是呢，蛋清蛋黄一块儿吃，那对于呢，补充蛋白质还是呢比较好的。
第二，奶，比如牛奶，那奶中含有的这个蛋白质啊，大约呢，是每100克含有呢，是三到3.5克左右，你看着呢，它的含量是不是很低啊，但是呢，我们通常呢，一包奶啊，是半斤左右，那你喝完这一包奶呢，那几乎就能吃到七到八克左右的这个蛋白质了，而我们的这个成年人，比如说呢，成年男性，成年女性，每天需要的这个蛋白质啊，分别是65克每天和55克每天，所以说呢，这一包奶喝下去一下，是不是就补充了将近呢，小1/10左右的这个蛋白质了，这个含量还是比较高的，并且呢，这两种食物我们获取非常的方便，并且呢，这两种食物中的这个蛋白质啊，我们身体的吸收利用率啊，是非常非常的高的。
第三，虾肉，虾每100克含有的蛋白质的量大约在16.8克左右，但是呢，它含有脂肪的量只有0.5克，非常的低。
第四，鱼肉，每100克含有的蛋白质的量是在17克左右，它含有的这个脂肪的量的，那比如说呢，像鲫鱼大约在在2.5克左右，它含有的这个脂肪的量也是比较低的，所以说平时我们想要用肉类来补充蛋白质的话，更推荐的是应用鱼虾类的这样的肉类，它含有的这个蛋白质的量比较高，并且含有的脂肪的量比较低。
第五名，大豆和大豆制品，大豆尤其是黄豆，它含有的这个蛋白质的量是非常高的，每100克呢，含有啊，35克到40克左右的蛋白质，那通常呢，这个豆类啊，直接吃的话，大约在60%左右的蛋白质利用率，但是呢，如果把它给做成豆制品，比如说像豆腐啊，豆皮啊，还有那什么腐竹啊，那它呢，也含有蛋白质，并且呢，它的生物利用率啊，就变得非常的高了。所以说呢，大豆和豆制品是我们平时补充这个蛋白质的一个非常良好的来源，尤其是对于啊，本身像血糖啊，血脂啊，就有异常的这种老年人想要去补充蛋白质，又不能呢，比较好的每天都去吃到像这种虾肉啊，像这种比较好的这种低脂高蛋白的这样的食物的话，那去来利用大豆补充蛋白，是一个非常优质的这样的选择了。
蛋白质高的食物有哪些？1、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用；其富含的维生素、钙、磷脂等对小儿、孕妇尤其有很好的营养补充作用。
2、鸡肉蛋白质含量为20％左右，鸡胸肉是许多健身增肌人群喜欢的蛋白质来源，其脂肪含量低，还含有较多不饱和脂肪酸，尤其是油酸和亚油酸。其含有多种利于人体消化的氨基酸，同时也是铜、铁、锌等矿物质，以及B族维生素、脂溶性维生素的重要来源。此外，鸡肉中含有丰富的磷脂类，对人体发育具有重要作用。
3、鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。鸭肉中的蛋白质含量约为16％，主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白，另一部分是间质蛋白，其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白，此外还有少量的明胶，其余为非蛋白氮。鸭肉中含氮浸出物比畜肉多，所以鸭肉味美。鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类。鸭肉中钾含量较高，100克可食部分达到近300毫克。
4、瘦牛肉的蛋白质一般在20％以上，牛肉的蛋白质的氨基酸组成与人体需要接近，且比例均衡，人体吸收利用高。牛肉的脂肪含量比猪肉、羊肉低，在10％左右。此外，牛肉中还富含矿物质（钾、锌、镁、铁等）和B族维生素，包括烟酸、维生素B1和核黄素。
5、瘦羊肉蛋白质的含量在20％左右，羊肉中的矿物质含量丰富，其中铜、铁、锌、钙、磷的含量高于许多其他的肉类。羊肉中含有的成人必需氨基酸与总氨基酸比值达40％以上，是优质的蛋白质食品，人体吸收利用率高。羊肉的赖氨酸、精氨酸、组氨酸和苏氨酸的含量与其他肉类相比一般较高。
参考资料来源：人民网-优质蛋白十佳食物排行榜你爱吃哪几个？
高蛋白十佳食物排行榜，建议大家：经常换着吃，补充营养对身体好蛋白质是一切生命物质的基础，也是人体重要的营养素，补充蛋白质不仅有助于合成胶原蛋白，还对保持良好的免疫力有着不可忽视的作用。随着立夏节气即将到来，又到了春末夏初的季节转化之时，我们更应该及时补充优质蛋白质，以增强免疫力，减少疾病的发生。富含蛋白质的食物有哪些呢？接下来就分享给大家10种高蛋白食物，榜单中并未提到海参和燕窝，反而都是很常见的食材，赶紧看看有哪些食物吧。高蛋白十佳食物排行榜，建议大家：经常换着吃，补充营养对身体好。
高蛋白十佳食物排行榜，牛奶榜上有名。牛奶是一种优质蛋白质的重要来源，每百克牛奶中蛋白质含量为3.4%，也就是说每百克牛奶中含有3克左右的蛋白质。不仅如此，牛奶还含有多种矿物质等营养元素，经常适量饮用牛奶还可以为人体提供钙质。因为牛奶中所含有的氨基酸比例非常接近人体需要，所以更容易被消化和吸收。
《中国居民膳食指南》中建议成年人每天要喝300克的牛奶，相当于普通杯子一杯的量。市场上的牛奶品种林林总总，但大致可分为纯牛乳和含乳饮料两大类。虽然乳饮料口味更加丰富，但从营养价值上看，它并不能与纯牛乳相提并论，喝牛奶还是要喝纯牛乳，添加成分越少越好。
十佳高蛋白质食物中，鸡蛋上榜是毋庸置疑的。建议大家，每天坚持吃一个鸡蛋，以补充蛋白质。鸡蛋富含蛋白质，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，由于其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质非常接近，因此利用率高达98％以上，被人们称作“理想的营养库” 。
鸡蛋不仅富含优质蛋白质，其他营养物质也非常丰富，因此鸡蛋有“全营养食品”的美誉。鸡蛋的做法有很多，常见的做法有水煮鸡蛋、炒鸡蛋、鸡蛋饼、蛋花汤、蒸鸡蛋羹等等，您更喜欢吃哪一种？抛开美味程度，就鸡蛋营养的吸收和消化率来说，以水煮鸡蛋或蒸鸡蛋的方法食用更好，因为这两种吃法几乎能做到完全消化吸收鸡蛋的营养价值。
牛肉有“肉中骄子”的美誉，是典型的促进肌肉合成的高蛋白食物之一。每百克牛肉中蛋白质含量在20％以上。虽然瘦猪肉、羊肉和鸡肉中也含有丰富的优质蛋白，但牛肉与它们相比还有一个特点：牛肉蛋白质的氨基酸组成与人体需要的基本一致，另外钠、钾、磷等元素的含量较多，人体吸收利用率更高。
牛肉的做法很多、炖牛肉、水煮牛肉、煎牛排、酱牛肉每种都美味营养。对于厨艺有限的朋友来说，现成的牛肉干开袋即食，更加方便，每百克牛肉干中含有55.6克的蛋白质，是名副其实的“蛋白质大户” 。
十佳高蛋白食物排行榜，鸡肉也是实至名归。鸡肉是日常生活中常见的肉食之一，每百克去皮鸡肉中含有24克的蛋白质，其蛋白质的氨基酸组成模式与鸡蛋和牛奶非常接近，属优质蛋白质。
鸡肉味道鲜美，营养丰富，无论怎么烹饪都非常美味，鸡肉蛋白质含量比较高，但热量却很低，其丰富的铁元素有利于新陈代谢。鸡肉还是一种名副其实的高钾食物。鸡肉的烹饪方法有很多，蒸煮、煲汤、腌制、风干，煎炸等千种百样。
鱼肉也是优质动物蛋白的理想来源，鱼肉中蛋白质含量在25%左右。鱼肉除了蛋白质丰富，还含有“脑黄金”之称的DHA，孩子和老人要经常食用。不仅如此，鱼肉属于高蛋白低脂肪的食物，因为脂肪含量低，所以多吃些也不会长肉，如果您想补充蛋白质又要保持轻盈的体态，鱼肉就是很好的选择。
每周至少要吃一至两次鱼肉，可以满足人体对蛋白质的需要，以增强体质。鱼肉的做法也有很多，红烧、清蒸、水煮等等。其中清蒸的烹饪方法更利于保留鱼肉中的营养，口感也更为鲜美清香。除了鱼肉以外，虾肉、贝类等海鲜也同样含有丰富的蛋白质，咱们不妨经常换着吃。
很多人不懂，优质蛋白不仅存在于肉蛋奶中，在十佳高蛋白食物中也出现了几种常被忽视的食物，比如大豆。每百克大豆中含蛋白质35克。大豆中必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白非常相似，因此大豆是一种妥妥的优质蛋白质食物。
黄豆营养丰富，素有“豆中之王”的美誉，坊间也有“要长寿，吃黄豆”的说法。吃些黄豆及豆制品比如豆浆、豆腐、豆腐干、豆腐脑等，可谓老少皆宜，经常换着吃，补充营养身体好。
藜麦成为高蛋白食物排行榜中的一员，也是当之无愧的。藜麦是一种全蛋白食品，几乎含有全部天然氨基酸。藜麦蛋白质含量高达22％，与牛肉的蛋白质含量相当。除了丰富的蛋白质，藜麦中还含有多种人体代谢所需要的维生素，更值得一提的是，人体所必需的矿物质都可以在藜麦中找到。
藜麦煮熟后体积会膨胀，再加上丰富的膳食纤维，因此吃藜麦在补充优质蛋白的同时还可以控制其他食物的摄入，不用担心长肉。
藜麦的颜铯有黑白红等几种，营养几乎无差别，口感上深铯的藜麦更脆，白铯的藜麦更软糯些。需要提醒您的是，藜麦在吃之前要提前浸泡，以去除表面的皂甙成分。
在五谷杂粮中，除了黄豆、藜麦，燕麦的蛋白质含量同样是可圈可点。燕麦中蛋白质的含量高达19%。燕麦高蛋白低脂肪，含有丰富的叶酸、核黄素和钙、磷、钾等多种微量元素，经常与其它富含蛋白质的食物换着吃，饱口福还能补充营养。
在高蛋白的食物中，不乏一些蔬菜的身影，豌豆不得不提。每百克豌豆能提供8.6克的优质蛋白，除此之外，豌豆中还含有我们日常所需的膳食纤维、维生素等营养元素。从豌豆中摄取蛋白质，既能保障营养全面均衡，又能实现营养互补！立夏前后，正是豌豆大量上市的季节，您别忘了吃。
对于想寻找植物蛋白的人来说，还有一个选择，那就是十字花科的蔬菜，比如：西兰花、花椰菜和卷心菜，其中西兰花算得上蔬菜中富含蛋白质的佼佼者。西兰花的蛋白质含量高达4.1%，每百克新鲜西蓝花的花球中，含有蛋白质4.5克，可见西兰花也是“高蛋白蔬菜”之一。
高蛋白十佳食物排行榜，建议大家：经常换着吃，补充营养对身体好。在高蛋白的食物中，除了耳熟能详的牛奶、鸡蛋、牛肉以外，诸如鸡肉、鱼肉、黄豆、藜麦、燕麦、西兰花、豌豆都是“优质蛋白质”的食物，可惜很多人不懂吃。春夏交替，人们的抵抗力普遍较低，此时正是调整饮食的重要时间，记得多吃些高蛋白的食物哟！
关于“高蛋白十佳食物”，就分享到这里了，大家还有哪些需要补充的呢？欢迎您在评论区留言讨论，让大家受益，点赞点推转发走好运，愿你有始料不及的运气和突如其来的欢喜，我们下期再见！
高蛋白十佳食物排行榜，经常换着吃，补充营养身体好，别不懂吃在我们日常生活之中，身体营养物质的补充是非常重要的。众所周知，人体的正常运作都是靠人体的各个器官相互配合才能做到的，而人体的各个功能器官的正常运作全都是需要依靠营养物质的支撑的。
所以说，日常生活中饮食是十分重要的。在众多营养物质之中，有能为身体提供能量的脂肪类食物；有能帮助消化系统消化食物富含膳食纤维的蔬菜类食物；还有能为身体提供充足维生素的水果。这些事物都是人体的正常运作的必需品。
在众多营养物质之中，人体离开了哪一种物质的话，身体都会出现大大小小的异常。而最重要的一种营养物质不仅能为身体提供能量，还能为身体的发育和毛发的生长起到至关重要的作用。
这种物质就是蛋白质。严格来讲，人体大部分器官就是由蛋白质所组合而成的。人体的肌肉物质，上皮组织，乃至浑身上下的毛发，都是蛋白质的功劳。在我们的日常生活中，有十大类食物可以帮助身体有效的提供蛋白质。
严谨的来说，蛋白质这种物质在人类还没有存在的时候就已经有了。可以说，世间万物，只要是有生命的物质，都需要有蛋白质的组成。可以简单理解为，蛋白质是组成世间所有有生命物体的最基本的也是最必要的条件。
如果想了解蛋白质的作用，就需要从蛋白质的组成成分上做研究。众所周知，身体在缺少蛋白质时会出现不良反应，而大部分蛋白质就存在于我们日常的一日三餐之中。可以简单理解为，吃饭就可以为身体补充蛋白质。
蛋白质是维持人体正常功能的保护神。蛋白质在身体中的作用有很多，它参与到人体的各项功能器官的代谢当中，确保人体的生存，发育，遗传，繁殖等基本功能正常。可以简单理解为，人体离开了蛋白质就活不成了。
蛋白质最重要的功能特点就是，起到了更新和修复组织细胞的作用。因为在我们的日常生活之中，身体难免会受到外界事物影响造成身体损伤的现象，身体的损伤就是身体的组织细胞的损伤，这就需要蛋白质去修复受到损伤的组织细胞了。
众所周知，鸡蛋这种食物富含大量的蛋白质，鸡蛋的营养价值是非常高的。正是因为鸡蛋中含有大量的蛋白质，这些蛋白质在进入人体后可以转化为能量。这就是我们经常说的，早上吃个鸡蛋可以一直坚持到中午肚子不饿。
为什么鸡蛋这么被人们所青睐呢。因为鸡蛋中的氨基酸的组成序列和人体中蛋白质的组成序列十分接近，这也就意味着鸡蛋中所包含的百分之九十五以上的蛋白质能够被人体成功的吸收掉。
还有一种食物就是牛奶，牛奶可以算得上是一种饮品，因为它主要是以液态形式的方式存在的。牛奶中的牛乳的氨基酸与人体内的也大致相同。在我们选购牛奶时，最好选择纯牛乳的牛奶，也就是人们常说的纯奶。
鱼肉也是可以为我们身体补充蛋白质的。鱼类的食物在我们餐桌上是经常看到的，这类食物肉质鲜美且容易吸收，清炖的鱼塘更是味道鲜美。人们经常吃鱼肉，不仅可以补充蛋白质，还可以提高大脑的记忆力。
在日常生活当中，人们经常性的会炒个鸡，或者是炖老母鸡汤。鸡肉可以说是我国饭桌上宴请亲朋好友必不缺少的一项美食，其价格合理并且营养健康。
鸡肉中含有丰富的蛋白质，这也就是为什么鸡蛋中的蛋白质含量会非常高的原因。经常食用鸡肉会有健脾健胃，强健筋骨的作用。在烹饪手法上建议去清炖，这样的方法可以完全激发出蕴含在鸡肉中的营养物质。
鸭子肉与鸡肉的作用和其内部含有的营养物质大致相同。因为它们同属于家禽类的动物，日常吃的东西也都是五谷杂粮。但是人们经常习惯吃烤鸭，其实烤鸭中的营养物质在烤时就已经流失了，只不过是口感比较好而已。
还有一种食物就是大虾。大虾与鱼肉还不同，因为鱼类分为淡水鱼和咸水鱼，大虾的生活环境就是大海之中。大虾在海中生长，它们体内蕴含着丰富的微量元素和矿物质元素。建议在烹饪手法上食用清水煮比较好，可以锁住其养分不流失。
周所周知，牛肉当中所包含的蛋白质含量在肉类之中可以说是最高的了。因为牛群基本都生活在草原上，它们是食草性动物。并且每天都会奔跑，牛肉是比较结实的，所以它们体内的蛋白质十分充足。
还有就是羊肉。但是一定是瘦羊肉，才能保证足够的蛋白质含量。羊群与牛群生活环境大致相同，它们的食物也都是嫩草。但是羊肉与牛肉最大的不同就在于，羊肉相对于牛肉来说，肥肉脂肪会多一点。
牛羊肉的烹饪方法也是多种多样的。能保持牛羊肉内部的营养物质和蛋白质不流失的方法就是用清水去炖煮，这样做出来的食物不仅味道鲜美可口，还能够牢牢锁住肉内部的营养物质和矿物质元素。
最后一种就是猪肉，但也一定是瘦肉。瘦猪肉中所包含的蛋白质要比牛羊肉还丰富。但是肥肉尽量不要去食用，因为肥肉之中大部分都是由脂肪和胆固醇组成。所以吃猪肉就要吃瘦肉，不吃肥肉。
其实除了这些还有一种食物，其内部所包含的蛋白质丝毫不差于鸡蛋和牛奶。这种食物就是“大豆”，大豆因为富含蛋白质，也被人们成为“植物牛奶” 。它也是蛋白质含量最高，氨基酸组成与人类最合适的农作物。
其实在我们的日常生活当中，还有许许多多富含蛋白质的食物。这些食物中的蛋白质都需要得到完美的保留以后才能到达人体之中，所以说，在这些食物的烹饪方法上是非常讲究的。有些烹饪手法可以使得食物中的蛋白质得到良好的保存。
优质“蛋白质”排行榜！猪肉未上榜，牛奶排倒数第一，你都了解吗？咖喱鸡块儿
食物：鸡翅2个、土豆3个、红萝卜1个、洋葱大半个、加咖喱酱适当
做法：1、先提前准备两个鸡腿儿我们给它剁碎小小块，随后加清小水泡20min，把下面的鲜血所有泡出去，然后清理一遍后腌渍15min，加一点盐和胡椒粉就可以了；
2、腌鸡腿儿的时间也我们一起来提前准备火锅配菜，今日我用了土豆、胡萝卜和洋葱；我们首先给土豆和红萝卜去皮，然后切成块儿，切得小一点比较容易煮烂入味道。洋葱我仅用了大半个，一样的切成块儿就可以了；
3、鸡肉腌好之后我们出锅滚油，直接把鸡肉加进来煸炒，我们能多炒一会儿，炒到鸡肉掉铯肉质地收紧就能盛出；
4、此刻锅中还会有一些油，转小火下洋葱和红萝卜再次煸炒，这一步通常是炒成洋葱里边的清香味；洋葱炒软之后把土豆也加进来，加上几块姜片一起炒，土豆是没那么容易熟，我们在这里先把他炒一会儿，炒成土豆看上去是有点儿全透明就可以了；
5、并把鸡肉加进来一起翻拌，然后加开水，未过食物就可以了。接下来我们不需要加上料酒跟其他调味品，由于待会用到咖喱酱，它清香味是能够秒杀一切羊膻味的；
6、锅中首先用走红煮开，然后转中小火炖煮20min，20min我们以后加上咖喱酱，如果你觉得锅里的水有点儿少，还可以再加一点，由于咖喱酱本身就有炒糖铯功能的，因此水不可以过少；大家先给它盖紧再转小火再炖15min；
【蛋白质含量排行榜水果中蛋白质含量排行榜】7、15分钟我们自己的咖喱鸡块儿就炖好啦，打开盖子使它略微收一下汁，然后可以试一下味儿，口重得加一点盐就可以了，翻拌之后就可以起锅啦。

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