1、材料：白菜250克，豆腐200克，排骨2块，盐3克，胡椒粉3克，料酒适量 。
2、排骨洗净，先烫过去除血水，冲净泡沫后，重新加开水煮开，加料酒一大匙，小火慢炖 。
【白菜排骨豆腐汤怎么做】3、白菜洗净，切成长条 。豆腐切成长方块 。
4、排骨汤煮好后 ， 放入白菜，再放入豆腐，文火将白菜熬烂 。
5、出锅前加少许盐和胡椒调味即可 。

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