1、主料：纯牛奶1000毫升、白糖45克 酸奶发酵剂1克 。
2、牛奶当选纯牛奶 ， 先加糖加温搅拌几分钟，让糖更好地融化 。
【酸奶怎么做最简单方便】3、加热过后，必须让牛奶冷却一下，冷却到42°以下 。不知道的就可以放凉 。
4、这里一定要切记，只有42°以下才可以加入发酵菌种 ， 并搅拌均匀 。因为有益菌在温度过高的情况下会被杀死 。
5、最后搅拌均匀后放进酸奶机里插电坐等发酵6~8小时 。

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