煮饺子不需要放醋 。最后吃时可以沾醋 。
煮饺子的方法：
1、首先将水煮沸 。水烧开后加入少量食盐，待盐溶解后再下饺子，直到煮熟，不用点水 ， 不用翻动 。水开时既不外溢，也不粘锅或连皮 。
2、将饺子倒入水中，注意不要过多，否则容易粘连 。
3、搅动热水，让饺子移动起来不要粘在锅底 。
【煮饺子要加醋吗】4、盖上锅盖，等饺子漂起来就可以吃了。先用笊篱把饺子捞入温开水中浸一下，再装盘，就不会粘在一起了 。

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