文章插图
1、食材 。西葫芦1个 ， 土豆100克3人份 ， 淀粉3汤匙 ， 盐1茶匙 ， 白糖0.5汤匙 。
2、用刀把西葫外面这层皮切下来再切成细丝 。
3、土豆去皮切丝 ， 浸泡水里2分钟捞出滤干水份 。
4、土豆丝 ， 西葫丝一起放进盆里 ， 加入淀粉 ， 白糖 ， 适量盐 。拌均匀 。
【蔬菜饼的做法 各种蔬菜饼的做法】5、平底锅热适量油 ， 拌好的菜丝平铺上去 。用铲子压平 。中小火 。一面3分钟左右 。一面定型翻另一面 。金黄即可 。

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