【怎么处理小龙虾的虾线 小龙虾的虾线怎么处理掉】

文章插图
1、处理小龙虾的虾线有2种方法 。
2、方法一：
（1）准备好一只牙签来挑虾线 。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身 。
（2）一手拿虾 ， 一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出 。挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来 。
（3）慢慢用手拽虾线 ， 虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来 。
3、方法二：
（1）先把小龙虾清洗干净之后放入到冷冻室 。
（2）冻硬后直接把它尾部的尾翼一去掉 ， 然后把它的背部用锋利的剪刀剪开 ， 直接把虾线挑出来就行 。

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