1、苦瓜属于凉性食物 ， 能泄去心中烦热 ， 排除体内毒素 。
2、常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美 。
3、苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用 。中医认为，苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、除烦、止渴 。
【苦瓜是凉性还是热性】4、苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温 。生食清暑泻火 ， 解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾 ， 能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳 。

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