1、莲藕牛碾汤是一款以莲藕，牛碾，冬菇，绿豆、陈皮、姜少许 ， 绍酒、胡椒碎、清水、盐、鸡粉、麻油等为主要食材制作而成的菜品，特别适合秋天的一道汤 。
2、原料：莲藕500克，牛碾300克 ， 冬菇100克 ， 绿豆、陈皮、姜少许，绍酒、胡椒碎、清水、盐、鸡粉、麻油各适量 。
3、做法：将莲藕洗净，沿藕节切断再每节切开两边；牛碾洗净切块飞水；姜略拍；冬菇洗净；陈皮洗净；绿豆洗净用清水浸3小时待用 。
【秋天牛碾煲什么汤】4、将以上处理好的食料一起放入瓦汤煲中 ， 加清水、绍酒、胡椒碎 ， 用猛火煲滚后改用慢火煲2小时左右至莲藕熟烂，用盐、鸡粉、麻油调味即可 。

• 秋天的花有哪些
• 秋季养生吃什么食物最好
• 主角夏天周婉秋的小说叫什么
• 感人肺腑的爱情短句
• 秋明山车神是谁
• 9月秋季寄语
• 秋葵凉拌怎么做好吃
• 描述秋天的成语
• 春秋如何预防感冒？七种方法你必须知道
• 庆国庆迎中秋的作文