海参的泡发 海参怎样泡发好


海参的泡发 海参怎样泡发好

文章插图
1、首先将海参放到无油器皿中发泡24小时 。
2、发泡24小时后 , 用手捏海参 , 如果发现还有硬块则继续泡 , 直到泡到没有硬块为止 。
3、将海参剪开 , 去掉海参的沙嘴 , 并清洗干净 。
【海参的泡发 海参怎样泡发好】4、将清理干净的海参放入锅中 , 用开水焖煮25-30分钟 , 关火 , 盖盖子闷2个小时 。