螃蟹里面黑黑的是什么?能吃吗? 螃蟹里面黑黑的是什么能吃吗 _螃蟹身上哪些部位不能吃

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螃蟹打开后里面黑黑的东西是什么呢？这些东西能不能吃呢？在吃螃蟹的时候又有哪些部位是不能吃的呢？让我们一起来看一下吧。螃蟹里面黑黑的是什么能吃吗分情况而定。
如果是螃蟹中间的黑色三角包状的东西的话，是不建议吃的，因为这是螃蟹的蟹胃，里面含有很多螃蟹的消化物以及泥沙。
但如果是螃蟹内部紧贴着外壳的一层黑色膜的话，这种情况是可以食用的，因为这层黑色的膜其实是还没长成的外壳，其中含有丰富的蛋白质和钙质，食用后对身体十分有益。
螃蟹身上哪些部位不能吃蟹心蟹心是螃蟹体内一个六边形的白色物质，是螃蟹体内寒气最重的部位，食用后对脾胃刺激比较大，所以在吃螃蟹之前需要先将蟹心去掉。
蟹胃蟹胃属于螃蟹的消化腺，而螃蟹属于食腐性动物，所以胃内含有大量的细菌，在吃之前也要去掉蟹胃。
蟹肠【螃蟹里面黑黑的是什么?能吃吗? 螃蟹里面黑黑的是什么能吃吗】 蟹肠是与蟹胃相连的消化道，里面含有大量排泄物，如果不去除的话，吃起来会影响螃蟹的口感，食用后也不利于身体健康。
蟹腮蟹腮是呼吸系统，其过滤作用，因此里面会藏有大量的细菌，也是不能吃的。
螃蟹的腿能吃吗可以。
螃蟹腿是可以吃的，蟹腿中也含有蟹肉，同样具有很高的营养价值，只是蟹腿比较坚硬，并且肉比较少，所以吃起来的时候会比较费劲。建议在购买螃蟹的时候选择个头大一点的螃蟹，这样蟹腿的口感会更好。另外在处理螃蟹的时候一定要将腿刷洗干净，这样吃的时候会更加方便。
蒸螃蟹前要不要清理里面内脏不用。
在蒸螃蟹之前可以不用去除其内脏，只要将螃蟹外壳刷洗干净直接蒸即可，这样才能保证螃蟹的完整，蒸出来的蟹肉口感也更好，只要在吃之前将里面的内脏挑干净即可。如果在蒸之前就去除内脏的话，开壳蒸会影响蟹肉的口感。