老干妈能用来煮面条吗视频 _知识经验

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可以用来煮面，具体操作如下:
胡萝卜洗净切丝，黄豆芽洗净。胡萝卜和黄豆芽用开水焯一下，捞起。葱姜洗净，五花肉剁碎，油热五成，放入肉末。放入葱姜翻炒，再放入老干妈、豆豉、酱油。中火翻炒出香味。加水大火煮开后，转小火煮至猪肉熟透。中火收汁，放入花椒和鸡精，快速继续翻炒。将锅用水烧开，放入手擀面，煮好后，加些凉水舀起来，将手擀面放入碗中，加入炸酱，加入黄豆芽和胡萝卜。
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