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【杂粮煎饼和煎饼果子的区别 杂粮饼是煎饼果子吗】1、杂粮煎饼和煎饼果子其实主材也都是薄饼 ， 鸡蛋 ， 还有果子油条或者油炸的果篦儿组成 ， 配以面酱 ， 葱末 ， 辣椒酱作为佐料 。
2、区别在于薄饼的面成分 ， 杂粮煎饼果子里面除了面粉还有玉米面 ， 豆面等 ， 饼子做出来是粗粮杂粮 ， 口感偏硬酥脆一些 ， 果子一般用的是酥脆的馃箅儿 。
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