1、富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源 。
【扇贝的营养价值及功效】2、适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症 。暖胃，治疗胃寒症 。
3、扇贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着 。
4、扇贝具有效预防癌症，降低癌变的发生率 。延缓和抑制癌细胞生长、扩散 。

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