辣子鸡
【和鸡有关的菜都有哪些啊】原料:鸡碎件 , 葱花 , 姜丝 , 大蒜 。
辅料:油 , 辣椒 , 芝麻 , 麻油 , 盐 , 白酒 。
做法:
1、鸡碎件 , 放油放干辣椒 , 芝麻 , 麻油 , 开武火把它们抄香 。
2、把鸡碎件炒熟 。
3、放入 “熟” 碎鸡块 。然后小火 , 放入白酒 , 葱花 , 大蒜 , 姜丝 , 盖上盖子3-5分钟即可上盘 。
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