1、将山楂表面清洗干净，并用刀切去两端 。
2、去核，方法有好多种，一是对半切开剔去核 。
3、将山楂放到一个微波专用容器中，一层山楂铺一层冰糖，冰糖的量一般占山楂的30%～40%为宜，我用了40%，这个量包浆效果更好些 。
4、加适量水 ， 图上的量依然有些多 ， 个人觉得大概100ml差不多 。
5、盖上盖子，放入微波炉高火20分钟 。
【冰糖山楂的做法】6、中途可取出看看情况如何，稍加搅拌再放进去，成品效果非常棒 。

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