乌鸡一只，500克左右；花旗参少许；红枣，4-5颗；桂圆肉，2颗；姜片，2片；枸杞10-20颗 。
花旗参有清热、解毒、补心益气的功效，而乌鸡则有补血、补肾的效用 。
【花旗参鸡汤放什么材料】西洋参（花旗参）原产北美洲的加拿大南部和美国北部，虽然与人参同科属，同为名贵的滋补强壮药物，但在药效和功能上又有很大的差异 。人参列为补气药（补阳），西洋参列为滋阴药（补阴） 。

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