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步骤1
准备食材：方便面150克、蒜苗20克、甘蓝30克、鸡蛋1个、胡萝卜100克、洋葱20克、小葱1根、方便面调料1包、生抽1勺、盐1勺、大蒜2瓣、干辣椒3个、油适量 。
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步骤2
蒜苗切段 。
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步骤3
胡萝卜切丝 。
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步骤4
黄瓜切丝 。
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步骤5
洋葱切丝 。
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步骤6
大蒜切片 。
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步骤7
干辣椒切碎 。
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步骤8
小葱切成葱花 。
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步骤9
甘蓝切丝 。
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步骤10
锅中放入适量水烧开，放入方便面，煮至7成熟，捞出过凉水沥干 。
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步骤11
锅中放入食用油，放入鸡蛋液快速炒散，盛出备用 。
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步骤12
锅中倒油烧热，下大蒜、干辣椒，再倒入胡萝卜丝、洋葱丝，炒至断生 。
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步骤13
然后放入蒜苗、方便面，翻炒均匀 。
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步骤14
最后加入生抽1勺、甘蓝、调料包、1勺盐、倒入鸡蛋、撒上葱花，翻炒均匀即可 。
【甘蓝炒方便面的做法 甘蓝炒面条】
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