虾头怎么处理 虾头怎么处理图解


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1、先用清水将对虾清洗一遍之后,用剪刀把对虾头上的长须和尖角剪去;其次用牙签挑破对虾头部与虾身的连接处,注意口子不要开的太大;最后一边用水冲洗一边用牙签搅碎沙包中的组织,确保冲洗干净 。
2、虾的主要器官都在头部 , 虾鳃、胃、肝胰腺、心脏、性腺等器官,虾生活的环境受到一些污染的话 , 虾头的这些器官就很容易堆积有毒重金属,所以吃虾头的时候一定要避开这些东西 。
3、在确定虾经过高温熟透了之后,再吃虾黄部分 , 不要把整个虾都放在嘴里吮吸,那样很容易吸到一些不干净的东西 。
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