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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于卤肉的制作方法和步骤这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
【卤肉的制作方法和步骤 卤肉的制作方法及配料窍门】1、材料：五花肉500g，桂皮，姜，八角，葱 ， 生抽，老抽，酱油 ， 冰糖，啤酒一瓶 ， 水一碗，干辣椒 。
2、首先你需要将五花肉放入锅中，用小火煎至肉微黄 。
3、加入葱、姜、桂皮、八角、干辣椒、酱油等 。
4、加入食材后 ， 再加入一瓶啤酒和一碗水 。
5、煮猪肉的时候可以煮一些鸡蛋放在锅里炖 。鸡蛋会非常好吃 。
6、炖肉的时候 ， 等水烧开，再炖半个小时，就可以吃了 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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