1、葱花和姜切好备用 。
2、土豆丝切好泡在冷水中去淀粉 。
3、煮一锅水 。
4、将土豆丝开水中煮一下 。
5、煮好的土豆丝放入碗中，加入葱花，姜丝 。
6、加入适量的熟油 。
7、加入适量的味达美 。
8、倒入食醋适量 。
9、加入鸡精 。
10、加入适量的食盐 。
【酸甜土豆丝】11、加入适量的白糖，搅拌均匀就可以了 。

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