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孕妈妈在分娩的过程中会流失较多血液 , 产后随着恶露的排出和子宫收缩 , 还会有一定量出血 , 所以产后补血很重要 , 蛋白质铁 , 维生素B12和叶酸是造血所需要的原料 , 所以产后妈妈在饮食中需要多摄取含有这些物质的食物 , 下面就来看看产后补血喝什么汤好?薏米红枣百合汤食材:薏米100克 , 鲜百合20克 , 红枣10开个 。
做法:将薏米淘洗干净 , 放入清水中浸泡4小时 , 鲜百合洗净 , 掰成片 , 红枣洗净 , 备用 。
将泡好的薏米和清水一同放入锅中 , 用大火煮开后 , 转小火煮1小时 , 再将鲜百合和红枣放入锅中 , 继续煮30分钟即可 。
功效:薏米有清热利湿 , 利小便的功效 , 百合有镇静和催眠的作用 , 红枣则是补血上品 , 三者一起炖汤给产妇喝可以起到很好的补血助眠作用 。
乌鸡黑豆汤食材:中等大小的乌鸡一只 , 黑豆15克 , 何首乌100克 , 红枣适量 。
做法:将乌鸡宰杀去毛和内脏 , 洗净 , 切块 , 黑豆放入锅中干炒 , 炒至豆衣裂开后 , 用清水洗净 , 晾凉 , 何首乌 , 红枣 , 生姜分别洗净 , 红枣去核 , 生姜去皮切片 , 在锅中加入适量清水 , 开大火烧沸 , 放入黑豆 , 何首乌 , 鸡块 , 红枣和生姜 , 用中火煲3各小时 , 加入适量食盐调味即可食用 。
功效:乌鸡补虚劳羸弱 , 益产妇 , 治虚损 , 黑豆能活血补血 , 滋补肝肾 , 何首乌补肝肾 , 益精血 , 红枣健脾和胃 , 益气生精 , 一起炖汤喝既有营养 , 又特别容易消化 , 可以养心安神 , 滋阴补虚 , 补气养血 。
桑寄生蛋汤食材:鸡蛋3个 , 桑寄生10克 , 麦冬10克 。红糖适量 。
做法:将鸡蛋煮熟 , 去壳 , 麦冬和桑寄生洗净后浸泡半个小时 , 和鸡蛋一起放入砂锅内 , 开大火煮滚后改用中火煲45分钟 , 放入红糖调味即可 。
功效:桑寄生属补血药材 , 具有祛风养血 , 强筋骨 , 补肝肾的功效 , 和鸡蛋一起炖汤给产妇服食 , 可以起到宁心 , 补血喝养颜的作用 , 最适合虚不受补的产妇饮用 。
红枣木耳汤食材:红枣50克 , 水发木耳150克 , 生姜3克 , 红糖适量 。
做法:将红枣用温水泡透 , 水发木耳与生姜洗净后切成细丝 , 锅内烧水 , 待水开后放入木耳丝 , 用中火煮约3分钟 , 捞起备用 , 再在锅内加水烧开 , 放入红枣 , 木耳丝 , 姜丝和红糖 , 用中火煮透即可 。
功效:红枣是很好的补血食材 , 木耳中的蛋白质 , 糖类 , 维生素和铁含量丰富 , 有很好的养血止血 , 养胃功效 , 这道汤尤其适合产后脾胃虚弱 , 气血不足的妈妈食用 。
菠菜猪肝汤食材:菠菜200克 , 猪肝100克 , 枸杞3克 , 姜10克 , 食盐8克 , 黄酒3毫升 。
做法:将全部食材洗净 , 猪肝和姜切片 , 锅中放油加热 , 爆香姜片 , 加入适量水用中火烧开 , 放入菠菜和枸杞 , 煮至六成熟 , 最后放猪肝 , 黄酒和盐 , 煮至入味即可 。
功效:猪肝和菠菜都是含铁丰富的补血食物 , 一起煮成汤之后 , 每百克的含铁量可以达到10.4毫米 , 常吃此菜可以起到补血的作用 。
益母草木耳汤食材:益母草50克 , 木耳20克 , 枸杞子10克 , 冰糖适量
做法:益母草洗净后用纱布包好 , 扎紧口 , 备用 , 木耳用清水泡发后 , 去蒂洗净 , 撕成碎片 , 枸杞子洗净 , 将益母草药包 , 木耳 , 枸杞放入锅中 , 加适量水 , 用中火煎煮30分钟 , 出锅前去除益母草药包 , 放入冰糖调味即可 。
功效:益母草有生新血祛瘀血的作用 , 木耳含有丰富的植物胶原成分 , 可以帮助排出体内毒素 , 此汤适宜于产后血热 , 恶露不尽的新妈妈食用 。
花生鸡脚汤食材:鸡脚10只(重量约200克) , 花生50克 , 黄酒5毫升 , 鸡油10克 , 姜片适量 , 食盐 , 鸡精各少许 。
做法:将鸡脚剪去爪尖 , 清水洗净 , 待用 , 将花生米放入温水中浸泡半小时 , 换清水洗净 , 待用 。在锅中加入清水适量 , 开大火煮沸 , 放入鸡脚 , 花生 , 黄酒 , 姜片 , 盖上锅盖煮2小时后 , 将盐和鸡精放入 , 用文火焖片刻 , 淋上鸡油即可食用 。
功效:此汤有养血催乳 , 活血止血 , 强筋健骨之功效 , 产后食用 , 能防止产后出血 , 促进乳汁分泌 , 还有助于子宫复旧 , 恶露排出 。
黄芪鳗鱼汤食材:鳗鱼一条 , 当归10克 , 黄芪15克 , 红枣6个 , 米酒 , 食盐各适量 。
做法:将鳗鱼洗净 , 除去粘液 , 切段备用 , 和黄芪 , 当归 , 红枣 , 米酒一起放入砂锅中 , 加水炖煮40-50分钟 , 待鳗鱼熟烂后加食盐调味即可 。
功效:鳗鱼含蛋白质丰富 , 能够促进铁质吸收 , 黄芪可以补气血 , 当归有促进血液循环 , 帮助子宫收缩和补血的作用 , 这道汤很适合产后新妈妈补血用 。
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